8:37 AM 1403/09/11

تعداد بازدید: 99

با توجه به آنكه توليد آبزيان نجات دهنده انسان ها در سال ۲۰۵۰خواهد بود،تامين امنيت غذايي به آبزيان وابسته است.

به گزارش روابط عمومي سازمان شيلات ايران چهارمين كارگروه تخصصي شيلات و آبزيان ستاد هماهنگي امنيت غذايي ۱۰ آذر ماه ۱۴۰۳ در محل سالن جلسات سازمان شيلات ايران، با حضور معاون وزيرو رييس سازمان شيلات ايران، معاونان برنامه ريزي و مديريت منابع، صيدو بنادر ماهيگيري، مديركل دفتربهبود كيفيت، فراوري و توسعه بازار آبزيان، نمايندگان سازمان دامپزشكي كشور، اتحاديه ها و تشكل هاي توليدي و ساير بخش هاي مرتبط، به بررسي اقدامات انجام شده در خصوص زنجيره تامين آبزيان و محصولات شيلاتي نشست.
سيد حسين حسيني در اين جلسه با اعلام آنكه قرار گرفتن پروتئين آبزيان در كنار ساير پروتئين ها داراي چالش ها و فرصت هاي متفاوتي است،گفت: با تشكيل كميته امنيت غذايي نقشه راه مشخص ترخواهدشد.

تغيير در نگرش مردم به سمت آبزي مصرفي ضرورت دارد

سيد حسين حسيني افزود: با تغيير درنوع نگرش مردم بايد به سمت آبزي مصرفي حركت كنيم و در مرحله نخست، فرهنگ سازي انجام شود، ارزان سازي و مصرف آسان آبزيان از ديگر مولفه هاي ضروري در اين راستاست.
وي ادامه داد: وجود بازار تخصصي آبزيان همراه با كشف قيمت، كه علاوه بر دارا بودن انواع محصولات، هميشه دردسترس باشد و خريداران بتوانند مايحتاج خود را همچون ساير پرو تئين ها تامين كنند مساله ديگري است كه بايد مورد توجه قرار گيرد.
حسيني با اعلام آنكه حيات و ممات توليد، به بازار وابسته است، تصريح كرد: بازار، پيشخوان عرضه آبزيان بوده و بايستي پاسخ گوي سلايق مختلف مخاطبان نيز باشد و عرضه مستقيم تا فرآوري و غذاهاي آماده طبخ را دربرگيرد.
وي به كمك سازمان هايي چون دامپزشكي براي تضمين سلامت آبزيان اشاره كرد و گفت: ايجاد بازارهاي تخصصي، يك ماموريت چندجانبه است و سازمان هايي چون دامپزشكي در كنار بهره برداران و توليدكنندگان و ساير بخش هاي خارج از وزارت جهاد همچون سازمان شهرداري ها، براي رسيدن به يك هدف واحدكمك بزرگي خواهند كرد.
حسيني تطبيق مواد غذايي با ذائقه مردم را كاري سخت برشمرد و گفت: تبديل آبزيان به غذاهاي مصرفي براي تامين امنيت غذايي و بازار پسند، ترغيب سرمايه گذاران براي انجام پروژه ها و ايجاد بازارهاي تخصصي ضرورت دارد.
وي تهيه بسته تخصصي آبزيان براي ارايه به وزارت جهاد كشاورزي، را ضرورتي مهم خواند و بر تشكيل اعضا ثابت در جلسات دوره اي تاكيد كرد.