به گزارش روابط عمومي سازمان شيلات ايران، علي فلاحي بيان كرد: در راستاي توسعه صنعت آبزي پروري در چهار ماهه نخست سال جاري، در 2 واحد توليد جلبك اسپيرولينا با ظرفيت توليد سالانه پنج هزار و 500 كيلوگرم پودر خشك جلبك در شهرستان هاي شيراز و فسا مقدار 6100 كيلو گرم خميرجلبك معادل هزار و 17 كيلوگرم پودر خشك اسپيرولينا توليد شده است.

اين مقام مسئول افزود: ريز جلبك اسپيرولينا به حدي غني از مواد غذايي است كه در دنيا آن را به عنوان غذاي آينده و super food مي شناسند، تنوع روش هاي توليد جلبك اسپيرولينا امكان توسعه كارآفريني در واحدهاي بزرگ صنعتي تا واحدهاي كوچك روستايي و خانگي فراهم مي كند.

فلاحي با بيان اينكه صنعت توليد جلبك در دنيا يكي از بهترين روش ها براي كسب درآمد، اشتغال زايي و ارزآوري است، تصريح كرد: اسپيرولينا يك ميكرو جلبك  با خواص غذايي فوق العاده و شگفت آور است كه طي چند دهه اخير توجه محققان و سرمايه گذاران دنيا را  به خود جلب كرده و از جمله كاربردهاي آن در صنايع غذايي، دارويي و بهداشتي، تصفيه آب، تامين علوفه، مكمل غذايي دام و سوخت زيستي است.

كشت و پرورش جلبك يكي از زيرشاخه‌هاي مهم زيست‌فناوري دريامحور است كه با توجه به شرايط مناسب اقليمي در استان فارس و تطابق كامل آن با محيط مورد نياز كشت و پرورش جلبك‌ها، مي‌توان با پرداخت كم‌ترين هزينه و صرف بهينه انرژي، امكان توليد مواد و محصولات ارزشمندي را فراهم كرد. در راستاي ارتقاء سطح سلامتي افراد جامعه توليد تركيبات زيستي از ريزجلبك‏ها با كيفيت بالا با استفاده از فناوري‏هاي نوين كه با محصولات وارداتي قابل رقابت باشد از اهداف توسعه اين صنعت در استان است.